영암어란은 영암의 해양수산부 1호 식품명인인 김광자할머니의 제품 - 어란은 예로부터 고급스럽고 귀한음식으로 여겨져 궁중에서만 찾을 수 있었는데 영암일대의 그 맛이 뛰어나다고 하여 영암어란을 최상품으로 여깁니다 - 최근 한 식품공학연구소에서도 인위적으로 진공 건조시킨 어란보다 전통적인 방법이 필수 아미노산(EAA)함량이 많다는 것 을 밝힘.
