약용으로도 사용되는 더덕을 고추장에 1~5년간 발효시켜 더덕의 독특한 향과 함께 그 맛이 더덕특유의 진맛을 주는 고급자연발효식품이다.◐용도 : 반찬. 더덕장아찌를 손으로 찌어 식탁에 그대로올려 먹어도 맛이 있고 기호에 따라 파, 마늘, 참기름을 넣어서 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋다.◐견적가 : 6,300원(200g),15,000원(500g)
