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■ 규격 : 200g
담당자 : 양은진
견적가 : 1,300원
양질의 코안을 주원료로 메주를 쑤어 장류제조의 적지인 순창의 독특한 기후에 7개월~1년간에 걸쳐 자연 발효시킨 무색소, 무방부제, 무조미료 건강식품이다.
단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랑 등의 영양이 풍부하며 유산균등의 미생물 작용으로 정장작용, 항암작용에 효과가 있고 혈액의 산성화를 방지한다.
◐용도 : 국거리(된장국), 삼짱, 찌게, 무치, 조림 등
* 된장에 물을 부어 죄료 없이 된장국을 끓여먹는다. 기호에 따라 멸치, 양파 등을 넣어 끓여 먹으면 더욱 맛이 좋다.
* 된장에 고추장을 섞어 쌈장을 만들어 풋고추를 찍어 먹거나 보쌈등에 가미해서 먹는다.
◐견적가 : 1,300원(200g),3,500원(500g),6,600원(1kg),7,200원(1.2kg),13,000원(2kg),18,000원(3kg)
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