순창골쇠고기볶음고추장은 콩의 구수한 맛, 찹쌀의 단맛, 고춧가루의 매운맛, 쇠고기의 구수하고 감미로운 맛의 조화와 함께 고추장에 함유된 콩과 쇠고기가 함유한 다량의 단백질 및 고춧가루의 성분이 영양을 좋게한다.특히 고추장은 우리나라에서 예전부터 전해진 기본장류, 발효식품이며 고추장을 이용한 여러가공품들이 출현하기 시작했으며 특히 고도의 단백질이 함유된 콩과 쇠고기와의 조화는 높은 영양과 맛의 조화로 순창골쇠고기볶음고추장의 특성을 갖는다.◐용도 : 육류의 곁장, 기본양념, 기본반찬, 찌개류의 양념, 볶이류 양념 등
