| 상품설명 |
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■ 10,(주)도봉은 식자재 구매에 있어 질을 최우선합니다.
원칙
* 쌀과 김치류는 고정 menu로서 직구매를 통하여 최고를 지향합니다. * 채소류,농축산물,수산물의 검수 조건(FIFO) -1차 전문업체 당사 지정후 일괄 구매
식자재 구입(안)
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구분
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특성
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방침
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쌀
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경기미 햅쌀
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최고상등품 적용
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수산물 농,축산물 공산품 채소류
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산지 직구매 전문 배송업체 선정 식재료 공산품 제조업체 계절별 전문업체 구매
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전문 구매팀에 의한 식자재 통한 구매
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김치류
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전문 생산 업체
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