서비스소개(5)

  업체명
:
도봉    TEL  : 02-3491-1992
  상품설명 : ■ 5,학교 여건에 따라 다양한 급식 방법이 적용됩니다.


급식방법의 선택

현장실사 -> 1차설계 -> 실시설계 -> 방식의 결정 -> 주방설계 -> 공사감리

현장실사: 전문가 진단,실측
1차설계: 건축법,소방법,관련법 규상,가설계
실시설계: 설계도면작성(신축,증개축)
주방설계: 주방설비,가스,수도,전기외
공사감리: 설계도면과의 일치 여부,법 준수 여부

-전문설계사무소 이용-

구분

식당배식

교실배식

식당+교실 배식

추진

증 개축
신축

덤웨이타 설치

혼합 형태

장점

적온배식
배식관리 용이
기호파악 가능

시간내 대량 급식
자율적 배식관리

각각의 특성고려
운영의 묘 시현

단점

줅서기
식당 이용상 혼합

급식 관리의 어려움
배식량 조절문제

방식의 이원화혼선
과잉투자