■ 곤쟁이는 어체가 새우과 중에서 가장 작은 새우로서 옛부터 이쪽 지방에서 나는 지역특산물입니다. 칼슘, 인, 요오드, 철분과 비타민이 풍부하여 건강식품이며 간장효과가 있어 몸을 따뜻하게 하는 효능도 있습니다.■ 용도는 밥반찬, 찌개, 김치부재료로 사용됩니다.
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