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■ 병포장된 뽕나무오디 1,000㎖입니다.
■ 상실(桑實)·오들개라고도 하며, 지름 약 2cm로서 처음에는 녹색이다가 검은빛을 띤 자주색으로 익으면 즙이 풍부해지며, 맛은 당분이 들어 있어 새콤달콤하고 신선한 향기가 납니다.
■ 오디의 당질은 포도당, 서당이며 펜토산, 갈락탄 등도 들어 있습니다. 비타민, 무기질 등이 고루 함유되어 유기산이 적어서 신맛은 거의 없습니다. 오디는 버찌나 앵두의 성분과 비교해 볼 때 단백질, 지방, 섬유질과 비타민 B복합체 등 좋은 영양성분을 많이 함유하고 있습니다.
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