| 상품설명 |
: |
■ 본디부터 오염되지 않음을 뜻합니다.
순결고추가루는 자연건조한 것으로 그 중에서도 최고급 상품입니다.
모든 자연건조는 열풍건조기에 의한 것보다 낫다고 알려져있는데
순결고추가루는 즉사휴건법(卽死休乾法 Moment Killing&Dry Tempeling)으로 다른 자연건조한 것보다 우수합니다.
다른 자연건조와 비교화면 같은 조건에서 생고추4g 건조했을 때, 보통은 1,020g 내외이나 순결은 1,110g 내외로 잔류 양분이 더 많습니다.
참고로 즉사휴건버은 생고추를 수초에 순간적으로 죽여 건조 중 고통에따른 영양손실을 최소화하고, 앞뒤내외 수분이 균형을 유지하며 건조하는 방법입니다. 앞뒤내외 수분이 균형을 유지하면서 건조한다는 것은 쉽게 말하여 골고루 건조한다는 것입니다. 보다 균형을 유지하면서 건조될 때 가장 영양손실이 적어지는 것입니다.
자본이 부족하고, 값비싸 수요부족함으로, 일시 대량공급은 곤란합니다.
다만 소비자용으로는 충분한 공급이 가능합니다.
순결고추가루 1kg3봉들이 선물용박스 60,000원
씨뺀고추가루는
완전한 고추과실에 고추씨는 약 25%를 포함하고 있습니다. 이를 기계로 씨를 털면
20% 정도가 빠지고 5%는 고춧가루에 남습니다. 따라서 씨가 빠진 고춧가루는 약 20 % 정도 비싸게됩니다.
02-425-0408 054-682-8200 011-533-8249
|
)
