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■ 국산 맛에 중국산 색을 더하고 혼입하여 값싸게했습니다.
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중국산고추20%에 국산고추 80% 정도를 더한 고추가루입니다.
중국산 고추는 1)국산 보다 붉지만 2)거이 100 %가 세척되지 않은 것입니다.
중국산고추가 국산고추 보다 더 붉은 것은 한국 처럼 년 중 3~5차례 수확하지 않코, 년 중 1회 즉, 나무체로 베어 말려서 따기 때문에 미숙과가 적기 때문입니다. 그래서, 중국산고추로 음식을 만들면 더 빯가습니다.
하지만, 황사의 발원지 중국에서 흙먼지 등이 뭍어 있어서, 유통기한이 짧아저 쉬 물러집니다.실제로 중국산고추를 씻으면 그 바닥에 흙먼지가 많이 나옵니다. 하지만, 식당 등 생산자는 음식이 빨리 소비되기 때문에 유통기간이 짧아지거나 쉬 물러지는 것은 별 문제가되지 않습니다.
따라서, 국산에 비해 선호합니다. 아마도 80~90 %의 생산자가 이를 선호합니다.
그러나, 국산은 맛이 더 좋습니다. 왠내하면, 우리 입맛에 맛기때문이며, 고추가 자라기에 기후풍토가 우리나라가 더 열악하기 때문에 고추가 열매를 적게 달면서 하나 하나를 충실하게 만들기 대문입니다.
그러나, 고급 한정식, 콘도, 호탤, 골프장 , 요정 등 비교적 음식 값이 비싼 식당 등에서 국산을 고집하고 잇습니다.
이러한, 중국산과 국산의 장단점을 합친 것이 이 혼입고추가루입니다.
3kg이상 주문시 택배료포함
2.5kg에 30,000원, 1kg에 12,500원, 400g에 5,300원, 200g에 2,800원, 100g에 1,750원
02-425-0408 054-682-8200 011-533-8249
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