<선미추어탕>-통통하게 살이 오른 것만을 선별해 삶아 부드럽게 갈은 미꾸라지에-장시간 푹고은 사골국물에 된장을 풀은 육수-우거지,토란대,고구마줄기와 같은 갖은 양념으로 추어 특유의 맛과 야채의 조화로운 맛이 담겨있습니다.
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