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1) 무형 문화재 국가지정 명인 제4호 기능보유자인 지복남 여사가 부재료를 손질하는 모습
2) 밑술에 찹싹을쪄서 식힌 고두밥을 넣고
3) 여러가지 부재료를 비율에 따라 정성껏 넣은 다음에
4) 찹쌀고두밥, 솔잎, 재래종, 국화꽃, 오미자, 진달래, 홍화를 골고루 섞는다
5) 완성된 덧술을 독에 옮긴후
6) 저온에서 장기간 발효, 숙성시켜 창호지로 여과를 한다
7) 소주고리로 술을 내리면 백일동안 정성으로 만들어진 계룡백일주가 태어난다
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