»óÇ°¼³¸í |
: |
¡áHACCP(½ÄÇ°À¯ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)À̶õ? HACCP¶õ ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê¿¡¼ºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯ÅëÀ» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇÏ°í, °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ À§»ý°ü¸®Ã¼°è ¼öÃâ°æÀï·Â È®º¸¸¦ À§ÇØ HACCP µµÀÔ Çʿ伺 ¿ä±¸
¡áHACCP µµÀÔÀÇ Çʿ伺 ÃÖ±Ù ½ÄÇ°·ù µî¿¡¼ »ì¸ð³Ú¶ó, O-157, ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼӵ ÀÇÇÑ ÇÇÇع߻ý EU, ¹Ì±¹ µî °¢±¹¿¡¼´Â HACCP¸¦ Àû¿ëÇϵµ·Ï ¿ä±¸
¡áHACCP µµÀÔÀÇ È¿°ú À§»ý°ü¸®Ã¼°èÀÇ ±¸ÃàÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶ À§»ý°ü¸® ÁýÁßÈ ¹× È¿À²¼º ±Ø´ëÈ °æÁ¦Àû ÀÌÀÍ µµ¸ð(Àå±âÀû°üÁ¡) ȸ»çÀÇ À̹ÌÁö Á¦°í¿Í ½Å·Ú¼º Çâ»ó
|